產業品牌策劃之精品超市品牌資產建設三要素
發布時間:2020-12-10 ????點擊數:
產業品牌策劃,“零售業態升級”是極重要的組成部分。對于國內便利店、大眾超市、精品超市、百貨商場等線下零售業態來講,互聯網的沖擊越來越大,部分零售企業還面臨著巨大的生存壓力。數字化技術驅動的時代,企業的數字化轉型升級成為零售企業發展的必然,以創新門店經驗、導購精準營銷等為代表的新零售策劃運營,刷新全渠道會員營銷策劃及數字品牌營銷策劃手法,提升品牌營銷策劃的實效性和主題性,我們有理由相信,以精品超市為代表的新零售模式策劃運營定能創新不輟,乘風破浪、勇往直前。
精品超市業態突出,新零售策劃運營定能獨樹一幟。精品超市作為傳統零售業態中的驕驕者,其擁有強大的粉絲基礎,擁有較強的零售業態創新價值,數字化技術的更新迭代讓零售業態更具有創新性,也讓全渠道營銷策劃及門店的精準營銷成為“行業標配”,創新的新零售策劃運營,定能助品牌迅猛崛起。
精品超市快速發展,“三大要素”極為重要。1)“中高端品質感知”:賦予超市以“精品消費感”,訴求中高端品質,塑造中高端超市價值影響力。2)“高性價比價格感知”:刷新公眾的價值認知,點亮中高端精品超市消費,提升用戶對中高端產品消費的認知認同感。3)“生鮮品類價值化”,滿足用戶日常高頻需求,泛化生鮮品類,提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費體驗,滿足家庭一站式生活訴求。
“三要素”之一——“中高端品質感知”:賦予超市以“精品消費感”,訴求中高端品質,塑造中高端超市價值影響力
對于優秀的產業品牌策劃營銷來說,精品超市可以為用戶創造高價值的品質消費感知,創造優質的消費體驗,而這些中高端消費感知,正是精品超市業態品牌快速發展的基礎,有優質的零售消費體驗,有優質的零售服務加持,“中高端品質感知”定能成為精品超市品牌打造的“競爭利器”。
精品超市作為一種優質的零售業態,其本身就可以給消費者帶來“精品消費優質體驗”,思新行遠,精品超市的品牌核心資產正是藏在這些優質的精品消費、門店服務及會員服務之中,有自己的優質服務體驗,才會持續積累客戶的“高價值感知”,讓產品充滿靈性,讓服務充滿靈氣,精品超市的核心品牌資產自然“水漲船高”。
經典案例:根據頭豹研究院、公司公告和長江證券研究所等綜合資訊表明,目前中國市場主要的精品超市正快速崛起,如華潤萬家旗下 Ole 超市、綠地控股旗下 G-super 超市、銀泰百貨旗下 Choice 超市等, 其中的天虹 Sp@ce 超市通過持續深耕與品類結構的調整優化,目前已經在廣東、江西、福建、湖南等等區域做到 103 家中高端生活超市。
“三要素”之二——“高性價比價格感知”:刷新公眾的價值認知,點亮中高端精品超市消費,提升用戶對中高端產品消費的認知認同感
對于中高端消費者來說,精品超市滿足了用戶高品質生活的要求,提升了用戶的生活格調,無形中提升了數字品牌策劃營銷的針對性和價值感,讓用戶真正感受到公眾認知,點亮了中高端精品超市的消費,也讓用戶對中高端產品消費有內心的認同,有愉悅的感知。
高性價比,高價格感知,讓消費者對精品超市的認知更加全面,對中高端精品超市精致的購物環境、順暢的導購營銷等尤為關注,也無形中擴大了精品超市的品質認可度及價格感知,消費者對中高端產品的價格認知越精致,精品超市的品牌價值就越大。
經典案例:根據京東到家、餓了么、天虹APP、長江證券研究所等綜合資訊表明,針對天虹超市、華潤Ole、永輝Bravo及盒馬超市,選取水果、生鮮蔬菜及食品飲料等三大品類,每個品類選取 5 種產品,其中Ole 超市價格定位整體較高,而天虹超市在 15 個產品中有 10 個產品價格段位最低,“高產品性價比”突出。
“三要素”之三:“生鮮品類價值化”,滿足用戶日常高頻需求,泛化生鮮品類,提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費體驗,滿足家庭一站式生活訴求
生鮮品類對于精品超市是引流的重要品類,優質的生鮮產品可以極大提升用戶的需求,滿足用戶的日常高頻生鮮需求,而優秀的精品超市,除了生鮮到店業務之外,生鮮到家業務如火如荼,大行其道,基于生鮮產品引流的“全渠道會員運營體系”倍受歡迎。
生鮮品類價值化,其到家到店業務各有優勢,“到家業務”重在體驗產品的新鮮、就餐的愉悅,“到店業務”重在強化集成式購買、多品類消費及情境化消費體驗,無論何種生鮮經營形式,精品超市對生鮮商品的重視度都是極高的,也是彰顯“高品質品牌”及積累高價值品牌資產的重要路徑。
經典案例:根據公司公告、長江證券研究所等綜合資訊表明,天虹超市業務生鮮品類占比與同行優質超市相當,公司超市業務同店收入保持較高增長水平,天虹超市 2020 年上半年生鮮品類占超市品類的占比約為 44.1%,同時其持續推進超市數字化,2019年超市“天虹到家”銷售同比增長 43%,到家銷售占比 10%,表明公司生鮮品類體系建立較完善。
縱觀國內精品超市發展,其大多已經具備了高品質產品、高性價比價格感知等品牌策劃營銷要素,但數字化技術的迅猛發展,零售企業數字化轉型升級加快,融入新零售策劃運營創新體系,刷新以粉絲經營為代表的全渠道會員營銷策劃,點亮數字會員、數字營銷及數字化管理等強主題的品牌營銷策劃活動,精準的品牌定位,創新的品牌策劃行銷,必能助推零售企業數字化品牌資產建設,推動精品超市品牌營銷策劃事務再上新臺階。
精品超市業態突出,新零售策劃運營定能獨樹一幟。精品超市作為傳統零售業態中的驕驕者,其擁有強大的粉絲基礎,擁有較強的零售業態創新價值,數字化技術的更新迭代讓零售業態更具有創新性,也讓全渠道營銷策劃及門店的精準營銷成為“行業標配”,創新的新零售策劃運營,定能助品牌迅猛崛起。
精品超市快速發展,“三大要素”極為重要。1)“中高端品質感知”:賦予超市以“精品消費感”,訴求中高端品質,塑造中高端超市價值影響力。2)“高性價比價格感知”:刷新公眾的價值認知,點亮中高端精品超市消費,提升用戶對中高端產品消費的認知認同感。3)“生鮮品類價值化”,滿足用戶日常高頻需求,泛化生鮮品類,提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費體驗,滿足家庭一站式生活訴求。
“三要素”之一——“中高端品質感知”:賦予超市以“精品消費感”,訴求中高端品質,塑造中高端超市價值影響力
對于優秀的產業品牌策劃營銷來說,精品超市可以為用戶創造高價值的品質消費感知,創造優質的消費體驗,而這些中高端消費感知,正是精品超市業態品牌快速發展的基礎,有優質的零售消費體驗,有優質的零售服務加持,“中高端品質感知”定能成為精品超市品牌打造的“競爭利器”。
精品超市作為一種優質的零售業態,其本身就可以給消費者帶來“精品消費優質體驗”,思新行遠,精品超市的品牌核心資產正是藏在這些優質的精品消費、門店服務及會員服務之中,有自己的優質服務體驗,才會持續積累客戶的“高價值感知”,讓產品充滿靈性,讓服務充滿靈氣,精品超市的核心品牌資產自然“水漲船高”。
經典案例:根據頭豹研究院、公司公告和長江證券研究所等綜合資訊表明,目前中國市場主要的精品超市正快速崛起,如華潤萬家旗下 Ole 超市、綠地控股旗下 G-super 超市、銀泰百貨旗下 Choice 超市等, 其中的天虹 Sp@ce 超市通過持續深耕與品類結構的調整優化,目前已經在廣東、江西、福建、湖南等等區域做到 103 家中高端生活超市。

“三要素”之二——“高性價比價格感知”:刷新公眾的價值認知,點亮中高端精品超市消費,提升用戶對中高端產品消費的認知認同感
對于中高端消費者來說,精品超市滿足了用戶高品質生活的要求,提升了用戶的生活格調,無形中提升了數字品牌策劃營銷的針對性和價值感,讓用戶真正感受到公眾認知,點亮了中高端精品超市的消費,也讓用戶對中高端產品消費有內心的認同,有愉悅的感知。
高性價比,高價格感知,讓消費者對精品超市的認知更加全面,對中高端精品超市精致的購物環境、順暢的導購營銷等尤為關注,也無形中擴大了精品超市的品質認可度及價格感知,消費者對中高端產品的價格認知越精致,精品超市的品牌價值就越大。
經典案例:根據京東到家、餓了么、天虹APP、長江證券研究所等綜合資訊表明,針對天虹超市、華潤Ole、永輝Bravo及盒馬超市,選取水果、生鮮蔬菜及食品飲料等三大品類,每個品類選取 5 種產品,其中Ole 超市價格定位整體較高,而天虹超市在 15 個產品中有 10 個產品價格段位最低,“高產品性價比”突出。

“三要素”之三:“生鮮品類價值化”,滿足用戶日常高頻需求,泛化生鮮品類,提供“生鮮到家&生鮮到店”全渠道消費體驗,滿足家庭一站式生活訴求
生鮮品類對于精品超市是引流的重要品類,優質的生鮮產品可以極大提升用戶的需求,滿足用戶的日常高頻生鮮需求,而優秀的精品超市,除了生鮮到店業務之外,生鮮到家業務如火如荼,大行其道,基于生鮮產品引流的“全渠道會員運營體系”倍受歡迎。
生鮮品類價值化,其到家到店業務各有優勢,“到家業務”重在體驗產品的新鮮、就餐的愉悅,“到店業務”重在強化集成式購買、多品類消費及情境化消費體驗,無論何種生鮮經營形式,精品超市對生鮮商品的重視度都是極高的,也是彰顯“高品質品牌”及積累高價值品牌資產的重要路徑。
經典案例:根據公司公告、長江證券研究所等綜合資訊表明,天虹超市業務生鮮品類占比與同行優質超市相當,公司超市業務同店收入保持較高增長水平,天虹超市 2020 年上半年生鮮品類占超市品類的占比約為 44.1%,同時其持續推進超市數字化,2019年超市“天虹到家”銷售同比增長 43%,到家銷售占比 10%,表明公司生鮮品類體系建立較完善。

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